買うならオーバースペック!
熱い時期になってきました!
飲食店は必ずと言っていいほど「火」を使います!
当店は焼鳥屋なので、炭火です!
正直、この時期からは地獄ですw
知らず知らずのうちに汗が出なくなると、意識が飛びそうになりますw
私の事はどーでもよいのですが、お客様はそんなわけにはいきません!
なるべく快適に焼鳥を食べていただく為に、
お店のエアコンは「オーバースペック」のエアコンを導入しました!
![](https://www.norihobby.com/wp-content/uploads/2023/05/PXL_20230518_015610743-768x1024.jpg)
ダイキンさんのエアコンなのですが、家庭用ではないのです。
「動力の3馬力」なんです!
当店の大きさからすると「超オーバースペック」ですw
ただこのエアコンでも最近の暑さだとかなり厳しい時もあります。
そんな時は、「室外機に雨を降らせてます」
室外機は通常、雨風にさらされています。雨が降ってきても大丈夫!
だったら軽く上からシャワー
エアコン掃除は大切
飲食店のエアコンは「汚れやすい」です!
当店のエアコンも1年で凄い汚れです。
一般家庭なら「フィルター」掃除だけで、それなりの期間は問題ないと思いますが、
飲食店はそんなわけにはいきません!
私は年に1回は「フィン」の掃除もします。
これがかなりの効果があります!
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このようなタイプのエアコンでしたら、外すのにそこまで難しくありません。ネジ2本ですw
![](https://www.norihobby.com/wp-content/uploads/2023/05/PXL_20230518_000145492-768x1024.jpg)
これが「フィン」です!黒く見えているのは、油やホコリなどの「汚れ」です!
とりあえず、汚れをフィンから浮かさないといけませんので、
中性洗剤などをフィンに吹きかけます。時間をおいてから、私はこれを使います!
![](https://www.norihobby.com/wp-content/uploads/2023/05/PXL_20230518_020113247-768x1024.jpg)
これは、液体と圧縮空気を混合させて噴射してくれる物です!
![](https://www.norihobby.com/wp-content/uploads/2023/05/PXL_20230518_004558885.MP_-768x1024.jpg)
こんな感じで噴射してくれます!
ただ、使うには圧縮した空気が必要なので「コンプレッサー」が必要です!
でもコンプレッサーなんてもっている人少ないし、飲食店にあるわけないw
なので「裏技」を教えます!
飲食店によくあるビールサーバー!そこには必ずある物があります!
![](https://www.norihobby.com/wp-content/uploads/2023/05/PXL_20230518_015621540-768x1024.jpg)
はい!二酸化炭素のボンベです!
この圧縮された二酸化炭素ボンベを接続します。(ホースの径は数種類しかありませんので、太さが違う場合はアタッチメントで簡単に接続できます)
この圧縮された二酸化炭素と、私は「熱湯」を混合して噴射して、
「フィンに噴射します」
フィンの汚れが気持ちいいくらい落ちます!
これでエアコンの性能を100%発揮してくれます!
能力が十分なら何度まで下がる?
ここからは超マニアックな内容ですw
「エアコンの設定温度」って20度ぐらいが限界です。
「エアコンで限界まで温度を下げてみたい!」と思ったことありませんか?ww
私はやったことがあります!w
これ以上は、空気中の湿度がフィンで凍ってしまい、無理でした。
空気中に湿度が無ければもっと下がるのかも・・・
ただこの無理矢理な設定をするには、温度検知するサーミスタを交換しなければいけません。
サーミスタの抵抗値を少し変えてやると、エアコンは実際の温度を誤認します。
例えば実際には室温は20℃なのに、30℃をと勘違いさせるわけです。
永遠に冷やしたいなら、サーミスタの線を延長させて、エアコンの影響がない温かい場所に
もっていけば、「永遠にエアコンは止まりません」w
やってみたい方は完全に自己責任でw
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